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買菜一時爽，廚房火葬場，要么是臺面太擠，買回來的口糧擱哪都不是，要么是找調(diào)料時摸不著頭腦，等找到時菜已經(jīng)糊了。本想趁著空閑提升一下廚藝，面對亂糟糟的廚房，下廚的積極性卻被消磨得一干二凈。

我趕緊求助了幾位強迫癥朋友，在隔著手機屏幕圍觀了他們干凈明亮的廚房后，總結出了幾招廚房收納方法。你也想救救你雜亂無章的廚房嗎？那就跟著學起來吧！

一、臺面：眼不見為凈

廚房臺面是我們每天烹飪時的“戰(zhàn)場”，洗菜、切菜、炒菜……這些操作都在這個地方輪流上演。臺面干凈，不僅能提高廚房的整體顏值，更能讓我們下廚大展身手時事半功倍。

俗話說，眼不見為凈，這句話用來形容臺面收納的“無物”原則最合適了。“無物”原則，并非指臺面上沒有任何東西，而是臺面上的非必需品要盡量減少，必需品則收納規(guī)整，做到看起來美觀、拿起來方便。這樣一來，家里的掌勺人做飯時就再也不用擔心連切菜的地方都沒有啦。

收納好物：

1.調(diào)料架

廚房不管是大是小，瓶瓶罐罐最多。用這種落地多層的調(diào)料架來收納，既能利用上部空間，又能保證所有調(diào)料近在手邊。像鹽、白糖這些近似粉末狀的調(diào)料，還可以用款式統(tǒng)一的調(diào)料瓶裝起來，這樣整個空間看上去就更整潔啦。

2.瀝水籃

廚房臺面上的必需品除了裝滿調(diào)味品的罐子，還有清洗餐具的各種工具。這些洗刷用品帶有水分，如果隨意擱置在水槽邊上，就成了細菌的溫床。不如掛置一個水槽瀝水籃，用來收納抹布、鋼絲球等，將多余的水分都瀝在水槽中，避免臺面滿是水。

二、櫥柜：分類做到位

櫥柜在廚房收納中的地位，算是重中之重啦，基本上所有的廚房用品都可以收進櫥柜里。而櫥柜分為吊柜和地柜，吊柜位置高，不好拿東西，更適合放量輕、不常用的物品，比如茶葉、廚房紙囤貨等。地柜則以存放常用物品為主，比如碗筷、鍋具、小電器等。

櫥柜里的東西雖然看不見，但是做到擺放有序，才能讓拿取更方便。面對這些大小不一、數(shù)量超多的廚房用品，get以下兩個步驟，收拾起來絕對不頭疼。

STEP1：用途一致，就近收納

食品、餐具、廚房工具……按照物品的屬性分類，把同類型的放在一起，而不是七零八落地散落在各個角落，這樣不僅可以減少你找東西的時間，還能避免你“健忘癥”發(fā)作時，找不著東西。

STEP2：頻率高低，均可分類

完成步驟一后，要考慮的就是使用頻率。把常用的物品進行優(yōu)先放置，將偶爾用到的物品靠后放置。如櫥柜里的抽屜拉籃，上層放碗筷餐具，下層放豆?jié){機、酸奶機、未開封的調(diào)料等等。

收納好物：

1.升降拉籃

想拿吊柜里的東西，位置太高，總得搬個小凳子才能夠得著？現(xiàn)在裝個升降拉籃就能解決啦。不用伸長手臂，不用踮起腳尖，伸手一拉，就能輕松取放物品，對小個子的同學來說可是一位好幫手呢。

2.旋轉(zhuǎn)飛碟

櫥柜轉(zhuǎn)角處，是廚房最難利用的位置之一，因為拿東西不方便，很多人都忽視了這個位置的收納作用。其實，裝個旋轉(zhuǎn)飛碟，就能讓轉(zhuǎn)角不再是死角。裝上它之后，只要你拉開柜門，兩個如蝴蝶翅膀的拉籃就能全部拉出，各式各樣的餐具廚具也能隨意拿取。

三、墻壁：開啟收納模式

臺面、櫥柜都是平面上的收納，殊不知，垂直面的墻壁也是妥妥的收納空間。借助一些小工具，讓墻壁也能收納，把餐具、廚具都掛起來當作裝飾品（當然，好看的餐具廚具也是必不可少的）。你會發(fā)現(xiàn)，不僅空間增加了，墻壁也變成了一道美麗的風景，分分鐘提高廚房顏值。

收納好物：

1.掛桿+S形掛鉤

裝一根免打孔掛桿，省去墻壁打洞的麻煩。加上它的老搭檔——S形掛鉤，墻壁上的收納空間就誕生啦。把使用頻率相對較低的工具掛在上面，比如湯勺、濾網(wǎng)、削皮刀、打蛋器等，洗菜備餐時，伸手即取，能方便不少。

2.洞洞板

放在臥室里當作裝飾墻的洞洞板，搬進廚房里，也大有用處。只需要在墻面固定兩個孔位，就可以利用整個洞洞板做收納。各種鍋具、刀具、砧板掛起來，搖身一變網(wǎng)紅廚房也就是幾秒鐘的事。

四、冰箱：食材存放兩步走

冰箱功能強大，食物保鮮、存放生鮮必不可少，可以說是幸福生活的必備品。而在現(xiàn)在的特殊時期，囤菜太多，整個冰箱里都是亂糟糟的。這時候，正確進行冰箱收納就非常重要了。因為收納這件事做對了，冰箱的保鮮功能才能發(fā)揮到極致。來來來，食材存放照著這么做，整潔清爽的冰箱即刻擁有。

STEP1：做好空間規(guī)劃

站在冰箱面前，把與視線平行的區(qū)域劃為中部，視線上面和下面的區(qū)域劃為上部和下部。中部區(qū)域，一打開冰箱就能看到，放經(jīng)常需要取出來的食材最合適。上、下兩個區(qū)域，可以結合自己平時的習慣和食材使用頻率進行利用。

STEP2：善用保鮮盒、保鮮袋

冰箱里的東西種類繁多，用保鮮盒和保鮮袋密封，不僅能減少食物被細菌污染，還能充分利用冰箱的空間。把密封好的同類食材縱向排列，看上去就像是超市陳列架一樣，所有東西一目了然。

收納好物：

透明保鮮盒

透明保鮮盒是冰箱收納的好工具，切好的食材、熟食或醬料等裝進保鮮盒里，分類儲存，食材保鮮時間更長。而且保鮮盒可以疊放，更節(jié)省空間。

一日三餐，鍋碗瓢盆叮當作響，柴米油鹽缺一不可。干凈的廚房總能讓人幸福感爆棚，恨不得時時刻刻待在廚房里。而雜亂不堪的廚房，即便是廚藝再好的人，也難有下廚的心情。閑在家里沒事做，不如開始動手收拾，向凌亂的廚房進擊吧~